あかつき福祉会ブログ

　５月１５日（火）、箕面市立障害者福祉センターささゆり園（生活介護事業・西小路3-9-9）にて毎年恒例のバーベキュー大会を開催。気温28℃の夏日！絶好のバーベキュー日和となりました。

　　　　　
　　　　　
　横幕の“バーベキュー大会”の字はアンバーチームで、ウィングチームで紙漉のしおりを作成しました。

　午前中は、各チームに分かれて準備をしました。
　“旧ハッスル”チームは、おにぎり作り！
　三角や俵の型を使用して、白おにぎり・ふりかけおにぎりなどを作りました。
　そして、今年はＮＨＫの朝ドラ「半分青い」にもでてきた「五平餅」も作ってみました。
　これまで、白おにぎりのみだったので、今年は色とりどりのおにぎりができました。
　もちろん、恒例の職員向けのサプライズの「ロシアンおにぎり」の仕込みもバッチリです。
　　　　　　

　“ウィング”チームは珈琲・レモネード・桃ジュースを作り！
　豆を挽いて作る本格的な珈琲！　皆さん順番に手挽きのコーヒーミルで、ガリガリと豆を挽いたりとレバーを回す度に良い匂いがただよい、コーヒー好きにはたまらない香りです。
　また、桃ジュース作りなどの準備をしていただきました。
　　　　　　

　“アンバー”チームは、ささゆり名物のソーセージ作り！
　まずはミンチ肉を氷で良く冷やし、その後はスパイスを入れて手早く混ぜていきます。
　ミンチが良く混ざったら機械に入れ、ハンドルを回して羊腸に絞り出していきます。
　ハンドル回しは、みなさん順番にチャレンジ！！！
　　　　　　
　最後にミンチの入った羊腸をほどよい長さにねじっていくと、馴染みのあるソーセージの形になります。
　あとはボイルすれば出来上がりです。ボイルしたお湯はよいスープなど味付けして、バーベキューの時にも
　美味しく頂きました。

　　　　　　

　さて、各チームの下準備を終えて、いよいよバーベキューの始まりです。
　今回は、送迎の運転手の方に焼きのボランティアをお願いしました。
　　

　会場のプレイルームでは、乾杯の音頭と共に、みなさん、焼きたての肉など頬張られて、とてもいい笑顔をされています。
　焼き肉の他にも焼きそばやコールスローなど美味しいものが沢山あり。もちろん、午前中に皆さんで作られたソーセージやおにぎり、飲み物も美味しくいただきました。
　　　　　　
　　　　　　

　午前中、おにぎりに「秘密の具」を利用者さんに仕込んでいただいたおにぎりを、職員に勧めています。
　恒例の恐怖の「おにぎりロシアンルーレット」です！「せーのーで！」の合図で同時におにぎりにかじり付きました。結局中身は、チロルチョコ、からし、龍角散、チリペッパー・かき氷のシロップなどなどでした。
　※皆さん食べ物は大切にしましょう。
　　

　少し休憩を挟んで、茶話会を行いました。今回、巨大ゼリーを厨房で作っていただきました。
　新職員の挨拶、各チーム利用者・職員紹介、ご家族の挨拶を行いました。
　　

　そして、定番の職員有志による“ささゆりバンド演奏会”です！
　曲目は、「やってみよう」「風になる」「川の流れのように」「明日も」の４曲。そしてアンコールに応えて「サザエさん」を奏でていただきました。皆さん、それぞれに打楽器を取られて、リズムをきざんだり、とても盛り上がりました！
　　　　　　
　　　　　　

　今年度、最初の全体行事をたくさんの笑顔で締めくくることができました。暑い中、バーベキューの焼きの協力していただいた運転手の方、また準備が大変だった厨房の方、ありがとうございました、また参加していただきましたご家族の皆さま、ありがとうございました。これから夏になり、暑くなっていきますが、元気に一年頑張っていきます。どうぞよろしくお願いいたします。

　（ささゆり園　中島）

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