【あか・ワーク】今月（１月）のイチオシ給食

　　　　　　　　　　　　

　2023年最初のイチオシ給食は、１月26日のメニューからお届けします。
　内容はこちら
　◇鰤の和風トマト煮
　◇人参とほうれん草のおかか和え
　◇麦ごはん
　◇冬野菜の味噌ポタージュ

　今回のメニューは不飽和脂肪酸を摂れる、血管の健康を意識した内容だそうです。
　鰤のトマト煮は、冬に旬を迎える鰤を和風ソースで煮つけてあります。生姜がアクセントになっていて、体の中から温まります。寒～いこの時期はありがたい。
　ポタージュは、白菜、たまねぎ、かぼちゃ、シイタケ、ベーコンを具材に豆乳で仕立ててあります。豆乳を使用しているからでしょうか、口当たりはとてもまろやかでした。
　嚙みごたえのある麦ごはんも体にいいですよね。

　　　
　　　　　　どれどれメインの鰤からいってみよう　　　　　　　　　　　　　ソースもおいしい　

　　　
　　　　　お隣りとの間隔をあけて食事しています　　　　　　　　　食事中に撮影？照れるけど、ピース


　こってり、濃い味の食事もうまいですが、食べやすくて体にやさしい食事もいいですね。
　メニューを考えてくださる管理栄養士の方、作ってくださる厨房のみなさま、いつもありがとうございます。今日の給食もおいしくいただきました。ごちそうさまでした！


　（箕面市立あかつき園・ワークセンターささゆり　姫ヶ迫）