【支援センター】食欲の秋！グループホーム（第１０つながりの家）で大阪グルメを満喫！

　入居者から普段と違うことをしたいという要望に応え、粉ものパーティーを企画しました。今回のメニューは「大阪名物　お好み焼き」です！
　　　
　具材のカットは手動のフードプロセッサーを使用。二人とも力強く引いて下さいました。

　　　
　次は、生地作り担当の出番です。カットした具材とお好み焼き粉を手際よく混ぜていきます。
　写真を撮ろうとすると、カメラに緊張されていました。

　　　　　　　　　
　味付けは、個人個人の好みに任せます。ソースやマヨネーズなど自分好みに仕上げていきます！普段は塩分控えめにしていただいていますが、こんな時くらいは・・・。

　　　
　美味しそうなソースの香りがグループホーム内を包み、お好み焼きの完成です。
　テーブルにお好み焼きが運ばれてくると思わずガッツポーズ！

　終わってからすぐに次回に向けての意見が飛び出し、ビーフシチュー、スパゲティ、いやいやもう一度お好み焼き！などたくさんのリクエストがありましたので、今後も定期的に「食の楽しみ」を提供できたらと思います！


　（地域生活総合支援センター　長岡）