【ささゆり園】「パフォーマンス給食～あんかけスパゲティ～」

　ささゆり園では年に２回、パフォーマンス給食を提供しています。

　ささゆり園には、経管栄養（胃ろう・腸ろう・鼻腔経管栄養）の方がいらっしゃいます。

　食事を口から摂取することは難しくても、「食事を作る過程や食事を作る音、香り、雰囲気を楽しんでいただきたい」との思いから給食委託業者のテスティパルさんにお願いして、年に２回実施しています。

　７月25日（木）今日のメニューは『あんかけスパゲティ』です。
　　　　　　　
　皆さん、『あんかけスパゲティ』ってどこか生まれたか、知っていますか？？

　名古屋なんです…いわゆるなごやめしですね(≧▽≦)
　昭和４０年代に登場したそうですよ！！
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　まずは、ゆでたスパゲティを炒めていきます～

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　続いて、あんかけの具をフライパンで炒めていきます～

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　ジュージューという音、そして、いい香りがしてきましたよ～

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ケチャップベースのあんかけをかけて…

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジャジャ～ン！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『あんかけスパゲティ』の完成です！！

　　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　　　皆さん出来立てホヤホヤの『あんかけスパゲティ』をみてこの表情☆

　次回は１２月の予定です♪♪

　テスティパルの皆さん、ありがとうございます！！
　これからも美味しい給食をよろしくお願いします！！

　（箕面市立障害者福祉センターささゆり園　松原）